Cocktail

Les Amuse-bouches

Les Fraicheurs

Sucette de Concombre, Cœur de Saumon au Fromage frais

Tomate Mozzarella au pistou &Chiffonnade de Serrano

Les Brochettes

Brochette de Melon & Serrano

Brochette de Comté & Fruits secs

Brochette de Gambas snackées, Poivron & Chorizo

Magret séché & Fruits secs

Les Briochés

Mini club Ratatouille Croquante &Chèvre frais

Mini club Mousse de foie au Pineau & câpres

Mini club Saumon fumé et Fromage frais

Navette briochée au Brebis & Chorizo

Truite de Gensac sur briochin& Fromage frais

Tour du monde

Assortiment de Sushis

Assortiment de Makis : poulet, Crevettes, crabe, etc…

Samossas : Poulet au citron confit, Canard à la truffe et Saumon poireau

Mini Burger au Cheddar & Pastrami (réchauffer 8mn à 180°C)

Brochettes de Poulet Laqué (réchauffer 12mn à 180°C)

Mini Hot-Dog (réchauffer 8mn à 180°C)

Les Wraps

Gambas, Pétale d'oignon rouge & sauce Caesar

Poulet mariné, poivron & Guacamole

Les Verrines

Crevette Bouquet sur Guacamole & Rougail de Mangue

Saumon fumé, Mousse Combava-Gingembre

Bille de Melon sur Tartare de Concombre & Feta

Curry de Tourteau à la Coriandre

Avocat Cocktail

Noix de Saint Jacques, réduction d'agrume

Les Croustillants

Foie gras mi- cuit sur Croustini

Savarin au Bleu & Noisette

Feuilletés Strasbourgeois au Cumin

Tartare de Bar sur Croustillant