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DÉJEUNER AU BUREAU

A chacun son déjeuner et la formule qui lui convient

Déjeuner au bureau: Services

NOS FOMULES

Nos formules sont élaborées au choix du chef en fonction des saisons et du marché.

Couverts, bouteille d'eau et pain compris


Possibilité de réaliser des repas végétarien et/ou Végan sur demande


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L'INSTANT BOX - 19.50€TTC

Plat & dessert du jour

A TITRE D'EXEMPLE:

Poulet Tandoori, mélange de céréales, sauce yaourt aux herbes fraiches,

mâche aux pommes et noix des Borderies & déclinaisons de racines ;

Vinaigrette orange sanguine huile de sésame et crackers de graines ;

Écrasé de pomme banane, mousse fromage blanc vanille bourbon, Crumble granola & fruits frais.

L'INSTANT HOT BOX - 20.50€TTC

Plat à micro onder & dessert du jour

A TITRE D'EXEMPLE:

Tajine de poulet au citron confit et frite de polenta ;

Verrine Tiramisu

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L'INCONTOURNABLE- 22.00€TTC

A TITRE D'EXEMPLE

Clafoutis de tomates confites et dès de chèvres;
Poulet tandoori & Taboulé à la Libanaise ;
Assortiment de trois fromages &  Mesclun;
Entremet au Chocolat sur dacquoise Noisette.

L'ECO-RESPONSABLE - 25.00€TTC

A TIRE D'EXEMPLE

Terrine de paleron façon pot au feu;  
Rôti de bœuf de Parthenais & Salade d’épeautre verte;
Mottin Charentais doucette & abricot sec;
Cheesecake Charentais : Fromage frais local, broyé du Poitou, fruits de saison.

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LE LUXE - 30.00€TTC

A TITRE D'EXEMPLE

Carpaccio de saint-jacques au yuzu, pomme granny, tuile au sarrasin;
Magret de canard grillé, écrasé de butternut & gravelax framboise ;
Girolle de tête de moine sur mesclun;

Baba au Cognac, chantilly mascarpone, fruits de saison.

MENU DU TRAVAILLEUR - 19.50€TTC

MINIMUM 15 PERSONNES

Entrée + Plat en liaison chaude + Dessert

Pain NON compris

Vaisselle en bambou, eau, café possible en supplément

A TITRE D'EXEMPLE:

Salade de Gésiers Confits, Pignon de pain

Pavé de Saumon, sauce chardonnay et amandes  

Entremet Poire Chocolat, fève Tonka

Le sur mesure est possible... Contactez nous

Déjeuner au bureau: Recettes
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